一片叶子的春天——昌宁县科技赋能特色茶产业激活发展新动能

发布时间:2026年04月17日 10:53:35
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昌宁县紧扣腾冲科学家论坛“科技赋能产业、创新驱动发展”核心导向,持续深化论坛成果转化应用,不断完善茶产业全链条标准体系,强化标准落地执行,推动大理种红茶、白茶产业提质增效、品牌升级,全力打造“千年茶乡”特色农业标杆,为全省特色农业标准化建设与科技成果落地转化提供了鲜活的实践样本。

资源禀赋得天独厚,产业基础坚实厚重

昌宁县地处北纬24°全球“黄金茶线”,生态优越、气候适宜,是全国唯一注册认证的“千年茶乡”、中国茶叶百强县、首批国家优质茶基地县。境内拥有古茶树20余万株,分布面积超4.9万亩,茶产业已成为县域支柱产业、富民产业。其中大理种作为昌宁独有的优质茶种,以其鲜叶制成的红茶、白茶,兼具汤色明亮、滋味独特、口感醇和的鲜明特质,在高端消费市场与资深茶客中口碑卓著,是昌宁特色农业的核心名片与优势资源。

但一段时期以来,昌宁大理种茶产业面临“市热、产冷、标无”的发展困境,标准缺失成为制约产业提质增效的最大瓶颈:产品品质参差不齐,无统一加工规范,企业、作坊凭经验生产,产品稳定性不足;市场身份模糊,无统一种源认定与产品标准,易与其他茶种混淆,劣质产品冲击市场秩序;品牌价值难以提升,无标准支撑无法形成区域公用品牌溢价,生态资源难以转化为经济价值。

让人欣喜的是,腾冲科学家论坛为昌宁破解产业痛点提供了关键契机。昌宁县借助论坛高端智力对接、科技成果转化平台,成功对接东北大学定点帮扶资源,联动中国农业科学院茶叶研究所、云南农业大学、云南省农业科学院等科研院所,集聚院士专家、行业人才、市场主体力量,将论坛智力资源转化为标准制定、产业升级的实际动能,启动大理种红茶、白茶标准化建设,推动特色茶产业从“经验生产”向“标准引领”转型。

强化顶层设计,构建协同推进工作体系

昌宁县以腾冲科学家论坛成果转化为牵引,坚持问题导向、目标导向、结果导向,构建全流程、闭环式标准制定与成果转化体系,确保科研成果落地见效、产业发展提质增效。

坚持政府引导、协会主导、多方参与,搭建高效推进机制。政府层面统筹政策、资源、监管,将大理种标准建设列入茶产业高质量发展重点任务;昌宁红茶产业发展协会发挥牵头召集作用,整合企业、合作社、市场主体资源;依托论坛对接机制,建立东北大学、科研院所、地方政府、市场主体四方联动专班,明确任务分工、时间节点、责任主体,形成上下贯通、横向协同的推进格局,为标准制定与成果转化提供组织保障。

依托论坛智力,打造科学规范标准制定模式。紧扣产学研用深度融合,确保标准科学性、实操性。一是权威专家领衔起草,借助论坛集聚中国农业科学院茶叶研究所、云南农业大学等机构顶尖专家,依托长期研究数据构建标准框架,保障标准技术权威;二是全产业链参与论证,覆盖国家级科研机构、东部帮扶高校、本地生产企业、专业合作社及广州、东莞等销区市场主体,实现“茶园到茶杯”全链条建言,避免标准与市场“两张皮”;三是跨域资源高效联动,以东北大学为纽带,打通东部市场视角与西部生产实际,让标准既贴合生产实操,又对接市场需求。

严把审查关口,确保标准权威可行管用。采取“文本审查+感官品评”双重审定模式,严守标准质量底线。2024年12月,专家评审团围绕鲜叶品质、工艺流程、理化指标、卫生要求、检验规则等核心内容开展全方位技术审查,同步通过“看、闻、摸、品”传统评茶方式,对茶叶外形、汤色、香气、滋味、叶底进行现场品评核验,两项标准全票通过技术审查。2025年7月18日标准正式发布,同年8月1日落地实施,实现科研成果向产业标准的快速转化。

创新标准体系,凸显特色化差异化核心优势。突破传统标准模式,打造有温度、有硬度、有长度的特色标准体系:填补省内空白,以种源界定为核心,明确昌宁大理种专属身份,构建原产地技术壁垒,防止外地茶叶“借名上市”;创新实物标准样,实行“文字标准+实物标准”双轨制,将抽象条文转化为可对照、可判定的实物依据,提升标准可操作性;全链条覆盖,从鲜叶采摘、加工工艺、检验检测到标志标签、包装运输、贮存全流程规范,形成生产流通“通关文牒”;产学研用金五位一体,整合高校智力、科研支撑、企业生产、市场销售、金融赋能要素,实现协同创新、闭环转化。

坚持制定与实施并重,推动标准成果转化为产业实效:产品品质稳步提升,企业按标生产,告别经验制茶模式,产品优品率、合格率显著提高;品牌价值持续增值,标准赋能品牌辨识度,产品溢价能力增强,成为市场推介核心竞争力;市场监管有据可依,监管部门按标抽检,规范市场秩序,守护“千年茶乡”口碑;标准体系不断完善,同步推进生态茶园管理、冲泡品鉴等配套标准立项,构建从种植到文化、从茶园到茶杯的全链条标准生态。

记者 刁丽俊

■记者手记

昌宁大理种红茶、白茶标准化建设,依托腾冲科学家论坛实现科技成果高效转化,为全省高原特色农业科技赋能、标准引领、产业升级提供了重要启示。

地方产业发展要主动用好论坛平台,精准对接院士专家、科研院所、优质资源,把论坛智力势能转化为产业发展动能,破解产学研脱节、科技落地难问题,让创新成果直达生产一线、赋能实体经济。

标准是特色农产品的“品质身份证”、市场“通行证”、品牌“压舱石”。对于区域独有种质资源,要以标准建设为抓手,界定种源属性、规范生产流程、明确品质指标,以标准化破解品质不稳、市场混乱、品牌偏弱瓶颈,推动特色资源转化为特色产业、特色品牌。

科技成果转化是系统工程,需打破区域、行业、主体壁垒。昌宁实践证明,只有构建“政府引导+协会组织+科研支撑+企业参与+市场联动”的协同机制,整合政策、智力、资本、市场要素,才能实现成果转化高效推进,避免单兵突进、合力不足,形成产业发展“大合唱”。

高原特色农业的核心竞争力在于独有资源、独特品质、独立品牌。要立足本土种质资源、生态优势,不搞同质化竞争,以“依种定标、以标护品、以品兴牌”打造核心技术壁垒,把资源优势转化为产业优势、竞争优势,实现人无我有、人有我优、人优我特。

成果转化不是单点突破,而是全链条升级。要以核心标准为牵引,配套完善种植、加工、流通、品鉴、品牌等全链条标准体系,推动生产标准化、产品品牌化、产业集群化,形成“标准引领、科技赋能、全链协同、长效发展”的产业生态,实现特色产业可持续高质量发展。

一审:刘自明

二审:杨冬燕 杨娜

三审:王灿

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