数字赋能,智绘农景。如今的保山,数字技术正深度渗透养殖产业各个环节,为现代农业装上强劲的“智慧心脏”。告别依靠经验的传统养殖模式,当地禽类、畜类、水产类养殖产业纷纷拥抱数字化转型,通过科技手段破解养殖痛点、打通产业链堵点、延伸价值链,推动养殖业从“粗放养殖”向“精准种养、品质可控、溯源可查、效益倍增”迭代升级,让农业“养得好”切实转变为“卖得好、带得动”的乡村振兴新局面。
禽类养殖:数字化起步探路,破局信息不对称难题
在隆阳区西邑乡禽类数字养殖试点,数字化养殖已走进寻常农户的养殖棚舍。鸡舍内布设温度、湿度传感器及智能投喂设备,养殖数据可实时同步至数据终端,自动化投喂模式替代传统人工劳作,大幅降低了养殖户的劳动强度。这是当地散户养殖对接数字农业的初步探索,也标志着基层养殖正式迈出数字化转型的第一步。
转型之初,难题相伴而生。养殖户李朝满深耕肉鸡养殖多年,是当地小有名气的养殖大户,自2022年与保山沐丰农牧科技有限公司合作后,率先接入数字化养殖设备。可即便配备了智能设备,鸡群出栏率、产品质量不稳定的问题始终难以根治。
“设备显示温度正常,鸡群却依然出现呼吸道问题,时常出现隐性养殖风险。”针对养殖户的困惑,保山沐丰农牧科技有限公司技术员赵兴东给出解释,目前多数养殖户仅安装基础温度传感器,数据收集维度单一、覆盖面不全,如同人体体检仅测体温,无法排查潜在隐患。
据了解,该企业已带动周边20余户养殖户接入基础数字设备,但普遍存在设备应用不全面、数据采集不完整、农户不会用、用不透的问题。当前“公司+大户”的养殖模式,虽解决了农户单打独斗的养殖困境,实现统一供苗、饲料、防疫、销售,但企业与农户之间信息不对称问题突出,企业无法实时掌握农户鸡舍环境、疫病隐患等情况,往往要等到成鸡回收后才能发现养殖问题,严重影响养殖效益。
为破解起步阶段的数字化瓶颈,打通信息壁垒,保山沐丰农牧科技有限公司计划投入200余万元建设数字中心,将鸡群养殖、疫病防控、产品溯源等全流程纳入数字化管理体系。届时,所有合作养殖户的鸡舍数据将实时汇聚至平台,企业通过大数据分析可为农户提供精准的环境调控、养殖管理指导,实现从鸡苗进场到成鸡出栏的全链条可控、全流程可溯源,夯实禽类养殖品牌化、标准化发展基础,持续带动农户稳定增收。
畜类养殖:精准管控提质增效,打通数据壁垒再增值
如果说禽类养殖数字化重在填补空白、摸索起步,那么保山畜类养殖的数字化转型,则聚焦品质升级与价值倍增,依托全生命周期数字化管护,实现养殖品质与市场价值双提升。
在恒益东山农业开发有限公司2.2万亩高山生态肉牛养殖草甸上,一头头身形健硕、毛色光亮的云岭牛佩戴智能耳标自由觅食,全程享受数字化精准管护。每一枚智能耳标都是云岭牛的“数字身份证”,详细记录着牛只从出生、生长到出栏的全生命周期数据,疫苗接种、饲料投喂、日常活动量等信息一目了然,全程可查、可溯、可监管。
依托先进的TMR饲喂系统、智能环境监测系统及AI智能监测设备,基地根据每头牛的生长阶段自动配比饲料、精准调控养殖环境,同时实现发情监测、健康风险智能预警,养殖监测效率较人工提升10倍以上。精准的数字化干预,让基地成功培育出A3级以上优质雪花牛肉,市场售价达到传统养殖牛肉的2至3倍,数字化赋能的提质增效优势充分凸显。
品质升级的背后,数据孤岛问题却成为制约产业向高端延伸的短板。据腾冲恒益东山农业开发有限公司相关负责人介绍,目前东山、芒棒、荷花三大养殖基地的智能设备独立运行、数据互不互通,跨场区调度、统筹管理极为不便。同时,育种、养殖、销售等各环节数据相互割裂,工作人员需人工导出、手动分析数据,无法精准关联肉牛饲喂、育种与肉质品质的内在联系,数字化深度应用不足。
针对这一痛点,企业将启动三大养殖场数据中台建设,打通跨场区牛只信息、饲喂记录、健康档案数据通道,同步开发智慧称重、肉质在线检测等数字化模块,串联育种、养殖、屠宰、销售全链条数据。按照发展规划,未来3年,企业将通过全域数字化升级,实现单头云岭牛价值再提升20%以上,推动保山肉牛养殖产业向精细化、高端化、智能化纵深发展。
水产养殖:前端赋能锁品质,延链补链激活产业价值
禽类摸索起步、畜类深耕提质,保山水产养殖立足自身特色,走出了一条数字化精准养质、延链增值的转型路径,让被誉为“水中黄金”的本地三文鱼释放更大的产业价值。
依托云南滨鲲中智农业开发有限公司的数字化养殖体系,本地三文鱼养殖已实现良种繁育、标准化养殖全环节智能赋能,处于行业领先水平。养殖车间搭载自动化投喂系统、多维度水质监测设备,可实时监控水体溶氧量、pH值等核心指标,一旦数据低于或超出安全阈值,供氧系统自动启动、手机App实时预警,全程为三文鱼生长营造稳定舒适的水环境,牢牢锁住鱼肉鲜嫩紧实的优良品质,铸就优质产品口碑。
优质的养殖前端,为产品品质筑牢根基,但产业链数字化不均衡、不完整的问题,制约了产品附加值的充分释放。据企业技术人员介绍,目前三文鱼数字化赋能主要集中在苗种繁育、养殖生产环节,精深加工、冷链物流、终端销售等后端环节数字化建设滞后,全链条增值体系尚未形成。同时,专业数字化运维人才短缺,设备出现故障时响应处置不及时,间接影响养殖效益与产品品质稳定性,成为产业升级的突出短板。
为破解发展瓶颈,激活产业全链条价值,企业将推动数字化建设从养殖前端向全产业链延伸,布局建设智慧加工车间,搭建全程溯源系统,补齐加工、物流、销售数字化短板,持续提升产品品牌溢价与市场附加值。同时,深化校企合作,联合本地职业院校开设智慧渔业运维定向班,定向培育懂设备、会分析、能应急的本土专业技术人才,夯实产业数字化发展人才根基,持续产出优质水产产品,带动边境群众稳定增收。
全域统筹:精准施策补短板,数字赋能撑起乡村振兴新图景
从禽类、畜类到水产,保山各类养殖产业正全力推进数字化转型,但不同业态、不同发展阶段的产业,分别面临资金、人才、数据互通、链条延伸等不同瓶颈。为推动全市养殖产业整体升级,保山立足产业实际、精准分类施策,全力构建“从种植到养殖、从田间到云端”的全域数字农业生态体系。
保山市畜禽遗传资源研究所相关负责人表示,当前保山针对禽类、畜类、水产养殖的差异化痛点精准发力,稳步推进全市养殖产业数字化标准体系建设,统筹搭建统一的数据共享平台,打破企业、环节、场区之间的数据壁垒,推动养殖产业数据互联互通,让数字技术成为产业链延伸、价值链提升的核心“催化剂”,全方位助力乡村振兴。
数字化养殖的迭代升级,从来不是一蹴而就的工程。当前,保山已构建起全品类覆盖的数字养殖发展格局,从基层农户的数字化初探,到龙头企业的全链升级,数字“智慧心脏”正持续为现代农业赋能。未来,随着人才、技术、资金等短板逐步补齐,产业链各环节堵点持续打通,保山养殖产业将彻底告别传统粗放模式,依托数字浪潮实现高质量发展,以数字之翼撑起乡村振兴全新图景。

记者 王奎东 刘倩倩 段晓晖 李杰 饶柔妙
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