昌宁：吃饭逛街更舒心

自爱国卫生“净餐馆”“管集市”专项行动启动以来，昌宁县始终紧盯“顺利通过省级考评，全力争取全省前列”这一目标，坚持责任压实、重点区域、突出问题、整改提升“四个聚焦”，推动工作向纵深发展、环境得到了整体提升。

昌宁县坚持把“培训教育全覆盖、以点带面强氛围、达标验收高标准”三项工作原则贯穿始终。采取“集中培训+现场观摩”的形式分类分批完成综合培训8场1100人次，有效提升服务规范化、管理精细化水平；张贴宣传海报2600份，发放禁食野生动物、门前“三包”、晨检等制度1800份，签订告知书、承诺书1170份；完成达标验收中型餐馆28家、学校和单位食堂20家、小摊贩23家、小型餐馆450家，占任务的100%，属全市首家；完成环城北路、山水田苑2条示范街区建设，以点带面引导、带动全县餐饮行业整体提升。

该县坚持把“主体责任紧压实、经营行为严规范、环境秩序全提升”三项工作原则贯穿始终。采取“坐下来讲清楚+走出去看明白+到现场干出来”的形式，完成开办方和管理方培训及整改40余次，指导市场开办方建立工作台账12本，完善经营者信息档案309份，与经营户签订4个责任协议共1200余份；设立12315消费维权服务站、农残检测室、公平交易点共12个，完善管理制度及规范33项、专栏13个，粘贴大型海报20张、洗手台标识50份；坚持实施“整治提升周行动”计划，连续5个月开展集中检查整治40次，市场环境整体提升。

该县坚持把“细化包保强责任、发现问题快整改、执法监管严规范”三项工作原则贯穿始终。“净餐馆”落实分片包保到户制度，发现问题当场交办、限期整改，确保监管面、监管率全面到位；“管集市”坚持日常监管与重点突破相结合，压实开办方责任，调动经营户参与，切实规范经营行为。针对各级暗访发现问题，分类施策，第一时间整改。完成各级暗访交办问题整改12方面50个问题。利用红黑榜农贸市场评星定级、经营户红黑榜公示和不文明行为曝光制度，接受广大消费者监督，完善市场准入，倡导诚信经营，曝光典型问题28条，行政处罚6家，停业整顿8家，公示市场经营者信息300余户。

目前，继在全市率先完成餐饮服务单位达标验收工作后，为巩固成果，顺利迎接省级验收，昌宁县市场监管局全员出动，再作冲刺，坚持问题导向、考核导向，对标对表、倒排进度，以“反复抓、抓反复，抓常态、常态抓，长抓常新、抓出成效”为指导，做到责任再压实、措施再做实。

聚焦“环境卫生、制度完善、行业规范、台账管理”四个重点，昌宁县查缺补漏，坚持从小处抓起、细处着眼，做好餐饮服务单位“公勺公筷、设施设备标识”及农贸市场“经营户信息、明码标价”公示牌、三防设施规范使用等细节管理。加大执法监管力度，将“不达标就整改、不整改就严处”落实到位，着力改善全县餐饮服务单位就餐环境卫生条件和食品安全状况；建立完善有效长效监管制度，继续利用农贸市场评星定级、经营户红黑榜公示和不文明行为曝光制度，将评比情况公示到市场、到街道，接受广大消费者监督，推动业主主动整改实现了农贸市场净化、美化、规范化、精细化、标准化目标。